百里香在中国叫什么？

百里香是一种香料，通常用于烹饪中，不是粉末。百里香是一种矮小的草本植物，其叶子和花都可以用来作为调料。百里香的味道带有一种淡淡的薄荷和松树的香气，同时还有一点辣味和甜味，非常适合用于烤肉、烤鸡、烤鱼、烩饭、汤和各种蔬菜料理中。在超市或食品店中可以买到干燥或新鲜的百里香，也可以自己在家中种植百里香，随时取用。

百里香在中国叫做地椒、山椒、山胡椒、麝香草等，且其花多为紫红色和淡紫色，花期在7-8月份。百里香味道辛香，被作为美食香料而广泛种植，可以在烹饪海鲜、鱼类等食品时，在其中加入少许百里香粉，用来去除食物的腥味。

2、繁殖方式

百里香可以采用播种繁殖、扦插繁殖、分株繁殖的方法，在播种繁殖百里香时，需要先深耕一遍土壤，增加土壤的透气性和排水能力，提高百里香的存活率，而在分株繁殖百里香时，需要挑选三年生以上植株，在其生长期，将茎根切断移栽。

3、扦插繁殖

百里香可以使用扦插繁殖的方法，这种繁殖方法不但简单，而且存活率高。扦插繁殖百里香时，可以截取出约长5cm左右的枝条，再将其插入生根水中浸泡30分钟，促进植株快速生根，然后即可将其移栽进土壤里，并且细心养护一周后，百里香就能生根了。

4、注意事项

百里香适宜生长在排水性良好的石灰质土壤中，可以使用泥炭土作为栽培材料，还可以在土壤中加入易于排水的介质成分，并且在给百里香浇水时，需要等待土壤完全干透之后，再进行浇水，避免土壤出现积水，使得百里香生长缓慢。